Ingredienti per 4 persone:100 gr di salame,6 uova,prezzemolo tritato,olio di oliva,parmigiano grattugiato,pepe,sale q.b. Pelare il salame, tritarlo grossolanamente e soffriggerlo in poco d’olio.Nel frattempo sbattere le uova, aggiungere il formaggio, il prezzemolo tritato, salare, pepare; […]

Ingredienti per 4 persone:250 gr di funghi (anche congelati),6 uova fresche,1 rametto di prezzemolo,olio q.b.,sale q.b.,1 noce di burro. Pulire i funghi, tagliarli a fettine, cuocerli in olio e burro, salarli e lasciarli raffreddare.Sbattere le […]

Preparazione:10 minuti; cottura: 10 minuti; difficoltà: nessuna. Ingredienti per 4 persone:200 gr di pasta avanzata,4 uova intere,Parmigiano grattugiato,olio,sale,burro. Mettere in una terrina le uova intere con un pizzico di sale,un po’ di parmigiano grattugiato e […]