Tracciabilità
Impariamo a leggere l’etichetta o il codice stampato ESEMPIO LEGGENDA DEL CODICE PRESENTE SULL’UOVO 3: Tipo di allevamento IT: Italia 019: Codice del comune VV: Provincia di produzione 221: Codice di allevamento TIPO DI ALLEVAMENTO […]
Caratteristiche
L’uovo è una cellula germinale femminile costituita essenzialmente da guscio, tuorlo e albume. A queste parti si affiancano una serie di altre strutture, a cominciare dalla cuticola che riveste esternamente il guscio ed è la prima barriera di protezione contro la penetrazione di germi.
Allevamento
Le fasi dell’allevamento sono controllate regolarmente dove anche la cura dei pulcini e delle galline è affidata a personale competente e formato che monitora costantemente valori ambientali, il benessere, il mangime e la salute delle galline ovaiole.
Certificazioni
Si certifica che il Prodotto agroalimentare realizzato / fornito da Gruppo Soldano S.r.l. via Caduti di Nassirya snc 89844 Limbadi (VV) Italia nelle seguenti unità operative Contrada La Storta snc 89844 Limbadi (VV) Italia È […]
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia: 533 Kl / 128 Kcal
Grassi = 8,7 g
di cui acidi grassi saturi = 3,2 g
…
Filiera
Business analysis is a research discipline of identifying business needs and determining solutions to business problems.
Distribuzione
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