Tracciabilità

Esempio leggenda del codice presente sull’uovo

LEGGERE L’ETICHETTA

3: Tipo di allevamento

IT: Italia

019: Codice del comune

VV: Provincia di produzione

221: Codice di allevamento

TIPO DI ALLEVAMENTO

0 = biologico
Vengono utilizzati mangimi e foraggi provenienti da agricoltura biologica (prodotti senza l’utilizzo di concimi chimici di sintesi e prodotti fitosanitari), integrabili fino al 20% con prodotti tradizionali. Gli animali razzolano liberamente all’aperto.

1 = all’aperto
Allevamento all’aperto. Gli animali possono girare liberi per una parte della giornata deponendo le uova nei pagliericci oppure sul terreno loro adibito in un ambiente esterno.

2 = a terra
L’animale è libero di muoversi non all’aperto bensì in un ambiente chiuso.

3 = in gabbia
Allevamento in gabbie arricchite secondo la nuova normativa Cee nel rispetto del benessere animale.IT = Paese di origine (IT = Italia)
Le seconde 3 cifre indicano il codice ISTAT del Comune di ubicazione del Produttore

IT = Paese di origine (IT = Italia)
Le seconde 3 cifre indicano il codice ISTAT del Comune di ubicazione del Produttore
VV = Sigla della provincia di ubicazione del produttore (VV = Vibo Valentia)
Le ultime 3 cifre = Indicano il codice identificativo del singolo allevamento di Produzione

Data di scadenza o deposizione: sulla confezione o stampata direttamente sulle uova.